영종 을왕리·용유 해변 식당 주방 배관막힘, 주말 전에 점검하세요

영종도 을왕리·용유 해변 식당은 주말·휴가철 손님이 몰릴 때 주방 배관이 막히는 일이 잦습니다.

영종구 용유동과 을왕리 해변에는 조개구이·횟집·카페가 모여 있습니다. 평일과 주말의 물 사용량 차이가 크고, 해산물 껍데기 조각과 기름이 함께 내려가 배관이 막히기 쉽습니다.

해변 식당 배관의 특징

조개껍데기 부스러기와 모래가 배관 바닥에 가라앉고, 그 위에 기름이 엉겨 붙습니다. 손님이 몰리는 날 물을 많이 쓰면 그 순간 넘치는 경우가 많습니다.

작업 방법

주방 배수구와 그리스트랩을 먼저 확인하고, 막힌 배관은 고압세척으로 모래·껍데기·기름을 함께 밀어냅니다. 주말 영업 전 목요일·금요일 작업 요청이 많아 미리 연락 주시면 시간을 맞춰 드립니다.

예방 방법

싱크대 배수구에 촘촘한 거름망을 쓰고, 조개껍데기는 반드시 걸러서 버려 주세요. 휴가철 전에 배관 세척을 한 번 해 두면 성수기에 영업을 멈추는 일을 막을 수 있습니다.

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